Découvrez notre ambassadeur, Chef Rohan ! Passionné des USA, Rohan c’est 30ans d’expérience de BBQ, 5 restaurants, un service traiteur, une expertise et des formations auprès de cuisiniers professionnels et amateurs. Il est spécialiste en fumage, Low&Slow, mais également en grillades au charbon de bois. Vous pouvez d’ailleurs retrouver ses recettes, conseils, articles, épices et surtout son espace membre sur son site https://smokehouse.pro/ Rohan maitrise les barbecues Napoleon à la perfection, ayant représenté la marque en Belgique plusieurs années de suite. Il revient tout juste des Championnats du Monde de BBQ à Dallas, où il a été le seul juré européen. Il nous partage ses recettes depuis 2023.