Pollo con ajo y jarabe de arce
El pollo con ajo y jarabe de arce es delicioso. Súper ajoso, dulce y pegajoso. Va muy bien con casi cualquier comida que se pueda imaginar para acompañarlo. Va bien con una ensalada fresca con un aderezo ácido y avinagrado, o también puede preparar patatas asadas, todas saladas y crujientes. Esta receta es ideal para cualquier corte de pollo, desde patas hasta muslos, patas enteras e incluso pechugas. Solo recuerde no quitarle la piel, porque ahí es donde está el sabor.
Pollo con ajo y jarabe de arce
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Método
Fotos
4 dientes
de ajo, picados
1
pimiento jalapeño, cortado en trozos finos
¼ de taza
de mostaza dijon
¼ de taza
de jarabe de arce
1 cucharadita de
aceite de sésamo
12
patas de pollo
2
cebollas verdes picadas
1 cucharadita de
semillas de sésamo
sal y pimienta recién molida a gusto
- Precaliente la parrilla a fuego medio-alto.
- En un tazón grande, mezcle el ajo, los chiles jalapeños, la mostaza, el jarabe de arce y el aceite.
- Condimente el pollo con sal y pimienta. Coloque el pollo en una cesta para parrillas.
- Cocine el pollo durante 8 a 10 minutos por lado, o hasta que esté completamente cocido y rocíelo abundantemente con la mezcla de arce.
- Retire con cuidado el pollo de la cesta para parrillas y vierta la mezcla de arce restante.
- Decore con cebolla verde y semillas de sésamo. Sirva de inmediato a usted y a 6 de sus amigos más cercanos, o refrigere y almacene en un recipiente hermético.
Inicialmente, la receta requiere patas, pero puede usar prácticamente cualquier corte de pollo con piel que desee. Tenía unos muslos fantásticos que eran perfectos. Aprenda más sobre cómo preparar el pollo y dejarle la piel en este artículo de nuestro blog. ¿Cuál es su corte favorito de pollo?
Unte con ese maravilloso sabor a ajo
Dando sabor
Delicioso sabor ahumado
Sirva con ensalada
¿Cuál es su guarnición?
Dorado y delicioso
Los buñuelos de maíz son una increíble guarnición
Solía ser la Sultana de Sizzle, pero puede llamarme Andrea. Siempre me apasionó la comida. A pesar de que estudiaba arte y diseño gráfico, a menudo me encontraban cocinando para mis amigos y familiares.
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Los buñuelos de maíz son deliciosos pastelitos de masa rellena con maíz, como un panqueque frito. Son sinónimo de cocina sureña, como las galletas y salsa y los waffles de pollo. Con la llegada del día del buñuelo de maíz pronto, sabía que tenía que probar esta delicia sureña.
Originalmente cocinado para Napoleon en 2014, esta receta de pollo a la mantequilla a la parrilla fue una de mis primeras incursiones en los sabores exóticos.
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