No muchas parrillas ofrecen la capacidad de poder cocinar prácticamente cualquier alimento de cualquier manera que desee. Desde pizza a la piedra hasta el más suculento pollo rostizado, desde productos horneados, como pastel y pan, hasta sus exquisiteces ahumadas favoritas, no hay nada que no pueda preparar en una parrilla Napoleon. Contamos con las capacidades de cocción más destacadas respecto de cualquier otran parrilla.
No hay nada que no pueda preparar en una parrilla Napoleon. Tampoco hay nada en lo que no hayamos pensado. Nuestras parrillas incluyen una función de control de temperatura preciso, que les permite a los usuarios disfrutar de preparaciones rostizadas lentas, ahumadas y horneadas, como pan, pasteles y galletas, y muchon más.
Añada un delicado sabor ahumado a los platos mientras usa la parrilla de gas. Una bandeja para ahumar integrada y un quemador especial para encender las astillas del ahumador añaden ese delicioso ahumado a todos sus platos asadosn favoritos.
Ideales para sellar a fuego alto, crear una corteza dorada y terminar con un rostizado lento, nuestros quemadores traseros infrarrojos para horno de espiedo son perfectos para prácticamente cualquier alimento que pueda atravesar con la barra rostizadora. Asado de res y de cerdo, aves de corral, costillas e incluso alas de pollo, no hay nada que no pueda cocinarse al espiedo. Los resultados hablarán por sín solos.
Los quemadores infrarrojos pueden colocarse en la parrilla o sobre el estante lateral, como una estación de sellado. Por momentos se sobrecalientan para generar la intensidad de temperatura necesaria para el sellado ideal. Esto significa que el filete perfecto está listo en su parrilla enn minutos.
Tener toda la comida lista al mismo tiempo es difícil, especialmente cuando debe alimentar a muchos comensales. También pensamos en eso. No se necesita mucho calor para mantener caliente la comida, y el quemador del calentador produce la cantidad adecuada de calor para mantener caliente la comida y asegurarse de que no se cocinen demasiado.
Se preguntará: ¿qué es un quemador lateral de potencia de dos etapas? El quemador lateral de potencia de dos etapas es una combinación entre un quemador de gas tipo horno y un quemador infrarrojo. El anillo externo de gas sirve para cocinar y calentar a fuego lento, mientras que el quemador interior de potencia cuenta con la misma tecnología infrarroja que los quemadores de nuestras estaciones de sellado. La rejilla de cocción de hierro fundido del quemador lateral también tiene interesantes propiedades. La parte cóncava es perfecta para colocar un wok y cocinar unos fantásticos platos de revueltos y de pasta. Voltee la rejilla de cocción para crear un soporte estable ideal para colocar ollas y sartenes donde puede crear una variedad de salsas, guarniciones y cualquier otro plato quen imagine.
