Grandad’s Best Ribs
Temps de préparation
10 min
Temps de cuisson
85 min
Personnes
4
Difficulté
Facile
Grandad’s Best Ribs
PrintIngrédients
Préparation
Photos
Ingrédients
3 lb
de côtes de porc
1/4 tasse
d'huile d'olive
1 bouteille (188 g)
Spicy Montreal Steak Spice
2 tasses
de sauce BBQ Épices pour bifteck de Montréal
1/2 tasse
de cassonade
Préparation
- Préchauffer le gril à 350 °F (175 °C).
- Rincer les côtes et assécher en tapotant. Couvrir les côtes d'huile d'olive des deux côtés. Parsemer les côtes d'assaisonnement Épices
pour bifteck de Montréal piquantes Club House La Grille jusqu'à ce qu'elles soient bien enrobées. - Placer les côtes, les os vers le bas, sur le gril. Cuire à feu indirect pendant 45 minutes avec le couvercle fermé. Retourner les côtes et laisser cuire pendant 20 minutes de plus avec le couvercle fermé.
- Badigeonner les côtes d'une quantité généreuse de sauce BBQ Épices pour bifteck de Montreal Club House La Grille et parsemer de cassonade des deux côtés. Poursuivre la cuisson, la viande vers le bas, pendant 20 minutes de plus avec le couvercle fermé.
- Retirer du gril et laisser la viande reposer pendant 5 minutes. BON APPÉTIT!
J'étais la Sultane du Sizzle autrefois, mais vous pouvez m'appeler Andrea. J'ai toujours été passionnée par la nourriture. Même si je me spécialisais dans l'art et le graphisme, j'ai toujours eu l'habitude de cuisiner pour mes amis et ma famille.