PORADY I WSKAZÓWKI DOTYCZĄCE KORZYSTANIA Z PALNIKA BOCZNEGO NAPOLEON
Jeśli masz grilla Napoleon wyposażonego w palnik boczny, prawdopodobnie nie jest on w pełni wykorzystywany, albo dlatego, że o nim nie myślisz, albo dlatego, że nie wiesz, jak go najlepiej wykorzystać. Oto kilka porad i wskazówek dotyczących korzystania z bocznego palnika grilla Napoleon.
CO MOŻNA ZROBIĆ Z PALNIKIEM BOCZNYM?
A side burner saves you space on the grill when you are feeding a crowd, or making something that requires the lid to stay down. First and foremost you can use your side burner for making sides and sauces, allowing you to cook everything you would on your stovetop. Imagine deep-frying without the mess and the smell, on a side burner, you can do that. Side burners are efficient, saving you time and increasing safety, as you won’t be in and out of the house and not paying attention to what’s on your grill. A side burner also comes in handy during emergency situations; allowing you to boil water or cook when you can’t indoors.
PALNIKI BOCZNE
Niektóre z naszych grilli są wyposażone w palnik boczny. Jest to palnik przypominający palnik gazowy na kuchence. Palniki te doskonale nadają się do gotowania, podobnie jak w kuchni. Używaj patelni, woków i garnków na tych palnikach, tak jak na tradycyjnych kuchenkach domowych. Jeśli chcesz użyć palnika bocznego do gotowania wody w dużych ilościach, osiągnięcie temperatury zajmie trochę czasu. Tym bardziej, jeśli jest zimno lub wieje wiatr. Pamiętaj aby po zakończeniu korzystania z palnika bocznego pozwolić mu czas na ostygnięcie przed przykryciem go, aby można było użyć bocznej półki jako obszaru do przygotowania i przechowywania po zakończeniu pracy. Aby w pełni wykorzystać możliwości palnika bocznego, należy pamiętać, aby używać go wyłącznie na zewnątrz, w przestrzeni, która nie jest zamknięta. Należy pamiętać o nie używaniu palnika bocznego w pomieszczeniach zamkniętych. Palnik boczny musisz osłonić przed wiatrem, ponieważ podmuchy mogą go zdmuchnąć.
BOCZNE PALNIKI NA PODCZERWIEŃ
W naszej kolekcji grilli Napoleon są również dostępne modele wyposażone w nasz unikalny boczny palnik na podczerwień. Jest to doskonały sposób na uzyskanie najsmaczniejszych efektów przypieczenia mięsa. Aby przygotować się na taką pyszność, należy podnieść ruszt palnika bocznego do gotowania (przed zapaleniem palnika). Chociaż ceramika nagrzewa się do niewiarygodnych temperatur (800 °C) w ciągu kilku sekund, nagrzanie rusztu zajmuje minutę lub dwie. Podczas nagrzewania upewnij się, że surowe mięso, które chcesz obsmażyć, jest suche, usuwając wilgoć z powierzchni ręcznikiem papierowym. Możesz także użyć techniki odwróconego smażenia.
Palnik na podczerwień SIZZLE ZONE™ to ceramiczna płytka wypełniona maleńkimi otworami i rowkami. Gaz jest wtłaczany przez te otwory i zapalany przez iskrę. Ponieważ jest tak wiele tych małych otworów, bardzo mało gazu jest potrzebne do podgrzania ceramiki, która w ciągu kilku sekund nagrzewa się do (800 °C). Czerwony blask strefy podczerwieni SIZZLE ZONE™ to w rzeczywistości krótkofalowa energia podczerwieni, która odpowiada za intensywne ciepło. To niesamowite ciepło przenosi się na ruszty bezpośrednio nad SIZZLE ZONE™. Ruszty nagrzewają się i tworzą pyszne falisty ślady smażenia na potrawach.
SIZZLE ZONE™ na podczerwień ma jeszcze jeden sekret, który może być mniej znany. Czy wiesz, że możesz robić wszystko to, co na palniku bocznym? Przygotowywać sosy, dodatki, używać patelni, woków i rondli. Podczas korzystania z bocznego palnika na podczerwień w taki sam sposób, jak z palnika bocznego, należy pozostawić ruszt do gotowania w pozycji opuszczonej. Podobnie jak boczny palnik kuchenki, boczny palnik na podczerwień musi być używany w miejscu osłoniętym od wiatru, ale nigdy w pomieszczeniu.
Czy Twój grill Napoleon ma palnik boczny? Jakiego rodzaju? Jaka była ostatnia rzecz, którą na nim przyrządziłeś? Opowiedz nam o tym, używając hashtagu #NapoleonGrillePolska na naszych stronach społecznościowych, takich jak Facebook i Instagram.
Udanego grillowania!
