Idealny sos do wieprzowiny!
Idealny sos do wieprzowiny!
Czas przygotowania
20 min
Czas gotowania
120 min
ILOŚĆ OSÓB
10+
POZIOM TRUDNOŚĆ
Šredni
Idealny sos do wieprzowiny!
PrintIngredients
sposób przygotowania
Photos
Składniki
6 brzoskwiń, pokrojonych
6 gruszek pokrojonych
6 dużych cebul, posiekanych
30 średnich pomidorów
1 seler naciowy, pokrojony
6 szklanek cukru
2 łyżki soli
4 szklanki białego octu winnego
1 szklanka płynnego miodu
1 szklanka sosu BBQ
3 ostre papryczki, posiekane
1 ½ łyżeczki przyprawy do marynowania (ziele angielskie, liście laurowe, kardamon, cynamon, gożdziki, kolendra, imbir, gorczyca płatki chili) - zawinięte w gazę
sposób przygotowania
- W dużym garnku połącz wszystkie składniki sosu. Przyprawę do marynowania dobrze zawiń w gazę i zwiąż sznurkiem rzeźniczym, zostawiając trochę dodatkowo do przywiązania go do uchwytu garnka, co ułatwi późniejsze łatwe wyjęcie go. Doprowadź sos do delikatnego wrzenia i gotuj przez około 2 godziny, co jakiś czas mieszając.
- Usuń saszetkę z przyprawami, a następnie zmiksuj sos na gładko. Przechowuj w słoikach typu wek. Jeśli uważasz, że sos jest zbyt gęsty, rozcieńcz go trochę sokiem jabłkowym
Miłośniczka palnika Sizzle Zone 😊 Zawsze pasjonowała się jedzeniem. Mimo że studiowała sztukę i projektowanie graficzne, często gotowała dla swoich przyjaciół i rodziny.